Ingredientes:

• 8 filés de badejo
• 1 copo de requeijão
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de molho de tomate
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• ½ limão
• ½ kg de batata cozida em fatias

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o alho, limão, sal e pimenta.
• Coloque em um refratário grande e leve ao forno por 10 minutos.
• Enquanto isso bata no liquidificador o requeijão, o molho de tomate e o leite de coco.
• Retire o peixe do fogo coloque as batatas por cima do peixe e jogue o molho por cima da batata, leve de volta ao forno e deixe gratinar bem.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br