Ingredientes:

• 1 ½ colher (sopa) de tempero em pó para peixes
• 6 filés de merluza
• 2 ½ xícaras (chá) de brócolis cozidos e picados
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola grande ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• Margarina para untar

Modo de Preparar:

• Distribua o tempero sobre os filés de peixe e reserve.
• Em uma tigela, misture os brócolis com metade do parmesão e recheie os filés, enrolando-os e prendendo com palitos.
• Transfira para uma fôrma refratária untada e reserve.
• Aqueça a manteiga numa panela em fogo médio e refogue a cebola.
• Coloque a farinha e doure-a por 3 minutos.
• Adicione o leite, aos poucos, e o sal e mexa até engrossar.
• Despeje a mistura sobre o peixe, cubra com o restante do parmesão e leve ao forno preaquecido a 150°C por 30 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: Alice Freitas – http://www.comidaereceitas.com.br