Ingredientes:

• 2 kg de filé de linguado
• Suco de 1 limão
• Alho agosto
• Sal a gosto
• 1 bisnaga de requeijão culinário
• 2 colheres de leite
• ½ colher (chá) de colorau
• 1 kg de batatas sem casca cortada em rodelas grossas

Modo de Preparar:

• Unte uma fôrma, espalhe as batatas e coloque o peixe temperado.
• Termine com batatas e regue com molho de requeijão.
• Leve ao forno, coberto com papel-alumínio, por 15 minutos.
• Tire o papel e deixe gratinar.
• Sirva com arroz à grega.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br