Ingredientes:
- 600 g de filé de peito de frango desossado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta e outros condimentos a gosto
- 1 colher [chá] de amido de milho
- 1 xícara [chá] de vinho branco
- 4 colheres [sopa] de açaí
- Tomilho a gosto
- 4 colheres de creme de leite de soja
Modo de Preparar:
- Tempere o frango com sal e pimenta, ou outro condimento.
- Aqueça um frigideira antiaderente ou grill e grelhe os filés.
- Retire os filés e coloque em um refratário. Reserve.
- Misture o vinho e o amido de milho e leve à frigideira mexendo para não embolar.
- Adicione a polpa de açaí e espere começar a engrossar, em seguida, adicione o creme de leite de soja e desligue o fogo.
- Mexa e sirva com os filés de frango.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
