Ingredientes:

• 15 canoinhas de tapioca
• 2 tomates sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
• ¼ de xícara (chá) de manjericão fresco picado
• 30 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Dispor numa assadeira as canoinhas.
• Misture o manjericão picado nos cubos de tomate.
• Espalhe o tomate sobre as canoinhas.
• Salpique queijo ralado.
• Leve ao forno alto (200°C) até dourar.
• Se desejar, finalize com um fio de azeite.

Fonte: http://www.dedodemoca.net