Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 100 g de provolone;
• 300 g de queijo prato;
• 3 claras em neve;
• 200 g macarrão cabelinho de anjo.

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve e reserve.
• Em uma tigela coloque os queijos ralados e misture bem.
• Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo.
• Faça bolinhas e passe no macarrão cabelinho de anjo picado, frite em óleo quente.
• Não há a necessidade de empanar.

Fonte: Nita Alimentos – http://daquidali.com.br