Ingredientes:

• 150 g de vagem
• ¾ de copo de farinha de trigo
• Óleo ou azeite de oliva até dar o ponto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tirar as pontas das vargens, picar e cozinhar com sal.
• Escorrer a água e reservar.
• Em uma panela colocar a farinha de trigo e torrar a farinha até que fique marrom, porém não queimada.
• Para que não queime você precisará ficar mexendo sempre.
• Colocar o óleo ou o azeite até formar uma farofa.
• Adicionar a vagem cozida e misturar.
• Se necessário acrescentar mais sal.

Fonte: http://grudesdacris.blogspot.com.br