Ingredientes:

• 500 g de peito de peru defumado
• 4 xícaras de folhas verdes (alface, agrião, rúcula, escarola)
• 2 maçãs fatiadas com casca
• 2 laranjas fatiadas
• 1 caixa de morangos
• 150 g de nozes picadas
• 150 g de uvas-passas

Molho:

• 1 copo de iogurte natural
• 1 xícara de folhas de hortelã
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de vinho branco
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sal

Modo de Preparar:

• Corte o peito de peru em tiras e reserve.
• Para o molho, bata no liquidificador o iogurte, as folhas de hortelã, o azeite, o vinho branco, a pimenta-do-reino e o sal.
• Em uma saladeira, distribua o peito de peru, as folhas verdes, as maçãs, as laranjas, os morangos, as nozes e as uvas.
• Sirva a seguir acompanhada do molho de iogurte.

Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br