Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de maionese
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta-do-reino a gosto,
• 6 filés de merluza
• Cheiro-verde picado a gosto para polvilhar

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, misture o queijo, a margarina, a maionese, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
• Passe os filés por esse creme e coloque em uma assadeira.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
• Tire do forno e polvilhe com cheiro-verde.
• Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – http://guiadacozinha.uol.com.br