Ingredientes:

• 4 colheres [sopa] de óleo
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 1 colher [sopa] de coentro
• 1 kg de músculo em cubos
• 1 lata de molho de tomate
• 3 xícaras [chá] de caldo de carne
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 4 batatas

Modo de Preparar:

• Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro.
• Junte a carne e sele.
• Adicione o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta.
• Feche a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após o início da pressão.
• Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente as batatas e cozinhe por mais cinco minutos na pressão.
• Sirva com arroz.

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br