Ingredientes:

• 1 colher [sopa] de azeite;
• 1 xícara de cebola picada;
• 1 colher [chá] de erva-doce;
• ½ colher [chá] de coentro;
• 2 dentes de alho amassados;
• 1 raminho de tomilho;
• ½ colher [chá] de casca de laranja ralada;
• ¼ de colher [chá] de açafrão;
• 1 ½ de água;
• 1 ½ de suco de mariscos frescos;
• 435 g de tomate cortado;
• 1/8 de colher [chá] de sal;
• 1 filé de linguado cortado em duas partes;
• 420 g de feijão-branco lavado e escorrido;
• Folhas de tomilho fresco.

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite em fogo médio, adicione a cebola, erva-doce, coentro, alho, tomilho e frite por 5 minutos.
• Acrescente o açafrão, água, suco de mariscos e tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
• Acrescente o sal, o peixe e o feijão e cozinha por mais 5 minutos.
• Sirva com folhas de tomilho.

Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br