Ingredientes:

• 1 truta de 300 g limpa e descamada (tempere com sal, pimenta-do-reino e limão)
• 1 cálice de vinho branco seco
• Suco de 1 limão
• 1 colher [sopa] de manteiga
• 1 colher [sopa] de cebola picadinha
• 1 colher [sopa] de salsinha

Modo de Preparar:

• Grelhar a truta, e reserve.
• Doure a cebola na manteiga, acrescente o vinho e o suco do limão, deixe reduzir por 5 minutos.
• Disponha a truta em um prato e regue com o molho.

Fonte: www.peixenapanela.blogspot.com.br