Ingredientes:
- 3 copos de arroz
- 500 g de carne-seca
- 200 g de bacon fatiado
- 200 g de calabresa
- 1 tomate grande bem maduro
- 1 cebola grande
- Pimenta-calabresa
- Salsa
- Sal
Modo de Preparar:
- Cozinhe a carne-seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.
- Reserve.
- Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.
- Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
- Reserve.
- Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta-calabresa e a carne desfiada.
- Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.
- Quando pronto, colocar a salsa em cima.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
