Ingredientes do Pavê de Brigadeiro no Potinho:
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 60%
- 1 colher (sopa) de manteiga
Finalização:
- 1 pétala de rosa cristalizada.
Modo de Preparar o Pavê de Brigadeiro no Potinho:
Brigadeiro:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, em torno de 20 minutos.
- Deixe o brigadeiro no ponto mole, de colher.
Creme:
- Misture todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre com um fouet, até engrossar.
Montagem do doce no potinho:
- Depois de tudo esfriar, pegue os potinhos e coloque uma camada de creme, outra de brigadeiro e uma bolacha maizena triturada.
- Faça várias camadas finalizando com o toque especial, a rosa cristalizada que acrescenta charme e sofisticação a um simples doce caseiro.
- Para finalizar, um lacinho prendendo uma colherzinha deixa o doce ainda mais fofo.
Fonte: Le Jardin Secret – http://gnt.globo.com (foto: Divulgação GNT)
