Ingredientes:

• 1 lata (pequena) de tomates sem pele
• Azeite
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola ralada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Arroz cozido

Modo de Preparar:

• Fazer com a lata de tomates sem pele, um molho refogado no azeite com um dente de alho picado e meia cebola ralada.
• Temperar a gosto com sal e pimenta-do-reino.
• Deixar apurar, e quando pronto, misturar quatro porções de arroz pré-cozido, pedaços de mussarela de búfala, basilicão e deixar gratinar no forno até que a mussarela derreta.
• Pulverizar com parmesão e servir em seguida.

Fonte: www.varginhaonline.com.br