Ingredientes:

• 1 ovo
• 4 claras
• 1 colher (sopa) de creme de leite sem gordura
• 60 g de salmão cozido, defumado, ou em conserva,
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1 pitada de salsa seca
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Bata os ovos e coloque-os em uma frigideira aquecida.
• Quando a omelete endurecer, coloque o salmão por cima.
• Cubra o salmão com creme de leite e polvilhe com manjericão, cebolinha, salsa e pimenta.
• Dobre ao meio e deixe cozinhar até ficar pronto.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br