Ingredientes:

• 1 kg de patinho moído
• 1 ovo
• 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
• 1 cebola média
• Páprica picante a gosto
• Cominho a gosto
• Pimenta-do-reino ou mix de pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande arredondada, coloque a carne, o ovo, a farinha e a cebola (processada ou picada, no tamanho que você acha melhor).
• Adicione os temperos a seu gosto (sugestão, uma colher de sopa para cada um deles).
• Misture tudo com as mãos.
• Faça bolinhas de um tamanho suficiente para, ao colocá-los na forma de hambúrguer, fique com uma altura de um dedo.
• Frite na frigideira com o azeite já quente.
• Sirva o hambúrguer caseiro com arroz e salada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br