Ingredientes:

• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 kg de abóbora cortada em cubos
• 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre cru, picadas
• 250 g de requeijão

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura média.
• Numa panela, derreta os tabletes de caldo de carne em fogo baixo.
• Acrescente os cubos de abóbora e refogue por 10 minutos ou até que estejam macios, porém crocantes.
• Coloque a abóbora e o espinafre num refratário e misture bem.
• Espalhe por cima, às colheradas, o requeijão.
• Leve ao forno para gratinar levemente por 10 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br