Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 paio cortado em rodelas
• 3 colheres (sopa) de fubá
• ½ l de caldo de legumes ou carne
• 7 folhas de couve cortadas bem finas
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o paio. Reserve.
• Em uma panela, coloque o fubá dissolvido em 2 xícaras (chá) de caldo de legumes ou carne.
• Acrescente o caldo restante.
• Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
• Adicione a couve, tempere com sal e desligue o fogo.
• Misture o paio reservado e sirva em seguida com fatias de pão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br