Ingredientes:

• ½ kg de filé-mignon limpo
• 1 cebola média cortada em fatias finíssimas
• ¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de tomilho ou orégano
• 1 ½ xícaras (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para Polvilhar:

• Farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Corte o filé em tiras finas.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
• Numa panela, frite a cebola na manteiga ou margarina, em fogo brando, por 5 minutos.
• Retire com uma escumadeira e reserve.
• Aos poucos, frite bem a carne na mesma panela em fogo forte.
• Retire as tiras de carne da panela conforme forem ficando fritas. Reserve.
• Quando toda a carne estiver frita, coloque de volta à panela juntamente com a cebola.
• Polvilhe com farinha de trigo e tomilho ou orégano.
• Frite, mexendo, por mais 5 minutos.
• Adicione o creme de leite e o suco de limão.
• Aqueça.
• Sirva com batata palha.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com