Ingredientes:
- ½ kg de linguiça calabresa cortadas em cubos
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento para pão
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ colher (chá) de sal
Modo de Preparar:
- Coloque a farinha em uma superfície lisa.
- Dissolva o fermento na água, junte o óleo e o sal e despeje, lentamente, no meio da farinha.
- Mexa com o garfo, misturando com cuidado.
- Depois, solve com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme.
- Se necessário acrescente mais farinha.
- Deixe-a em formato de bola, coberta com um pano, por uma hora, para que cresça.
- Doure a linguiça em sua própria gordura e espere esfriar.
- Abra ligeiramente a massa e junte a linguiça com delicadeza, até que fique bem misturada.
- Divida a massa em 2 bolas e coloque-as em uma fôrma untada com margarina.
- Deixe crescer coberta com um pano por mais 1 hora.
- Asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
