Ingredientes:

• 2 pescadas-cambucu inteiras
• 2 dentes de alho
• 200 g de vagem cortadas ao meio
• 2 tomates picados
• 1 cebola cortada em tiras
• 1 copo de vinho branco
• Cominho
• Alecrim
• Louro
• Manjericão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite, refogue a cebola e acrescente a vagem, os tomates, cominho e o sal.
• Dê um corte no centro das pescadas e tempere com sal e passe-as levemente na farinha de trigo.
• Doure o alho picado no azeite quente, e frite as pescadas.
• A seguir regue o vinho branco, alecrim louro e manjericão.
• Sirva o peixe com o refogado das vagens.

Fonte: http://cybercook.com.br