Ingredientes:

• 500 g de abóbora
• 250 g farinha de trigo
• 200 g de queijo minas
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 300 g de pernil cozido e desfiado
• Basílico ou manjericão
• 200 ml de molho de tomate
• 100 ml de manteiga de garrafa

Modo de Preparar:

• Corte e descasque a abóbora.
• Leve ao forno para assar até amaciar.
• Amasse bem e misture, aos poucos, o queijo e a farinha de trigo, até soltar das mãos.
• Em uma bancada, salpique farinha e faça rolinhos.
• Corte e coloque em uma panela com água fervente até boiar.
• Retire e reserve.
• Em uma panela, coloque a manteiga de garrafa, a cebola e o alho e deixe refogar.
• Acrescente a carne desfiada e refogue bem.
• Coloque o molho de tomate e o brasílico ou manjericão.
• Deixe encorpar o molho e sirva sobre o nhoque já cozido.
• Salpique com o restante do queijo.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://cybercook.com.br