Ingredientes:

• 500 g de talharim
• 3 l de água fervente
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de caldo de galinha concentrado
• 500 g de peito de frango em cubos
• 200 g de bacon em cubos
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho triturados
• 2 tomates maduros picados em cubinhos
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Azeite
• 200 g de queijo minas em cubos

Modo de Preparar:

Molho:

• Tempere o frango com o alho, a cebola, o sal, e deixe descansar por 15 minutos.
• Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e coloque o frango e os temperos para dourar em fogo baixo.
• Acrescente ½ xícara (chá) de água ao frango.
• Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
• Acrescente o tomate e a salsinha e cozinhe por mais 2 minutos.
• Apague o fogo e reserve.
• Em outra panela frite o bacon em cubinhos e acrescente ao molho de frango.

Massa:

• Cozinhe o talharim em água fervente juntamente com o caldo de galinha, até ficar al dente.
• Escorra.

Montagem:

• Em um refratário, coloque o macarrão já cozido, o queijo cortado em cubos, o molho com o frango e o bacon e misture suavemente.
• Leve ao forno a 200ºC até o queijo aquecer.
• Retire do forno, salpique cebolinha verde e regue com um pouco de azeite.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://cybercook.com.br