Ingredientes:

• 1 cebola média bem picada
• 3 dentes de alho bem picados
• 1/3 de xícara de azeite
• 500g de camarões médios limpos
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pé de radicchio pequeno
• 1 maço de rúcula
• 1 pé de alface-lisa pequeno

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, leve ao fogo médio a cebola, o alho e o azeite por 5 minutos ou até começar a dourar.
• Junte o camarão, o suco de limão, o gengibre e o sal.
• Cozinhe até que o camarão fique macio.
• Retire do fogo e reserve.
• Em uma saladeira ou em pratos individuais, arrume as folhas e, por cima, distribua o molho de camarão quente.
• Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Larissa Faria – http://www.larissafaria.com.br