Cogumelo à Parmegiana

Ingredientes:

  • Condimentos (cebola, orégano, salsinha)
  • 200 g de cogumelos frescos
  • Fatias de mussarela
  • Farinha de rosca
  • Óleo de soja
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Lavar e enxugar os cogumelos.
  • Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar, deixando ficar bem dourado.
  • Arrumar em travessa, cobrir com fatias de mussarela e molho de tomate, cebola orégano e salsinha.
  • Servir quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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