Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Fatias de mussarela ou mussarela ralada
• 3 tomates, sem pele e sementes, picados
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 sachês de tempero sazón laranja
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cebola média picada
• Sal a gosto
• 2 ovos

Modo de Preparar:

• No liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo, o óleo, o queijo, os ovos, o fermento, o sazón e o sal.
• Bata até ficar homogêneo e transfira metade da massa para um refratário untado.
• Recheie com os tomates, a cebola, as azeitonas e a mussarela e cubra com o restante da massa.
• Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com