Ingredientes:

• 500 g de filé de pescada-amarela
• 100 g de kani kama
• 1 vidro de leite de coco
• 200 g de mandiocas cozidas
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de água
• 1 pimenta-vermelha picada
• Sal

Modo de Preparar:

• Refogue o alho no azeite com a cebola picada.
• Junte o leite de coco, a mandioca cozida e amassada e um pouco de água.
• Acrescente a pimenta picada.
• Corte os filés de pescada, tempere com sal e enrole os filés com kani e prenda com palitos.
• Junte ao molho e cozinhe por 3 minutos.

Fonte: http://cybercook.com.br