Ingredientes:

• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 300 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• ½ xícara (chá) de água

Calda:

• 1 xícara (chá) de morangos lavados e picados
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro.
• Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
• Misture o chocolate com o suspiro e em seguida com a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.
• Coloque em uma travessa ou em forminhas individuais.
• Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir ou desenformar.
• Em uma panela, leve ao fogo os morangos com o açúcar e a água até formar uma calda.
•  Sirva fria ou morna sobre a mousse.

Fonte: http://papofeminino.uol.com.br