Ingredientes:

• 16 tubos de canelone cru
• 2 xícaras carne de porco moída e cozida
• 3 colheres (sopa) creme de leite
• 1 colher (sopa) salsa fresca picada
• 4 xícaras molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino
• ¼ de colher (chá) noz-moscada ralada
• 1 xícara queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Cozinhe o canelone de acordo com as instruções da embalagem. Escorra.
• Numa tigela média, misture a carne de porco moída, creme de leite, salsa, 2 colheres (sopa) de molho e tomate, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
• Coloque a mistura de carne num saco de confeitar.
• Recheie os tubos de canelone igualmente com a mistura de carne.
• Espalhe metade do molho de tomate no fundo de um prato refratário.
• Coloque os canelones já recheados no prato refratário e cubra com o restante do molho de tomate.
• Salpique queijo parmesão igualmente sobre o canelone.
• Asse de 6 a 7 minutos, até o queijo derreter e o canelone ficar todo aquecido.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br