Ingredientes:

• ½ kg de coxão de dentro em bifes pequenos
• 5 batatas médias cortadas em rodelas
• 3 cebolas médias cortadas em rodelas
• 5 tomates cortados em rodelas
• 1 colher [sopa] de orégano
• 1 colherinha de colorau
• 2 colheres [sopa] de extrato de tomate
• 1 colher [sopa] de manjerona
• ½ xícara de água quente
• ½ xícara de vinho branco seco
• 4 colheres [sopa] de manteiga
• 4 colheres [sopa] de azeite de oliva
• Tempero misto

Modo de Preparar:

• Doure os bifes na manteiga e reserve.
• Ponha o azeite no fundo da mesma panela da fritura dos bifes e faça camadas com os bifes, batatas, cebolas e tomates.
• Regue com o vinho, água e temperos.
• Tampe a panela e leve ao fogo para amaciar a batata.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br