Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido
- 500 g de farinha de mandioca crua
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 linguiças defumadas fatiadas
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e molho de pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Derreta a manteiga em uma panela média e refogue a cebola até ficar macia e transparente.
- Junte o alho picado e refogue por 2 minutos.
- Acrescente as fatias de linguiça defumada e frite-as até começarem a dourar.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos e mexa com uma colher de pau por 3 minutos.
- Tempere com o sal e o molho de pimenta, ponha os feijões escorridos e mexa delicadamente.
- Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida com carnes em geral.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br
