Ingredientes:

• 1 xícara (sopa) de ervas finas
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de azeite
• 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas, em lascas grandes
• 3 cabeças grandes de alho

Modo de Preparar:

• Aquecer o forno em temperatura média.
• Cortar a parte superior de cada cabeça de alho, retirando apenas a casca que a reveste.
• Colocar as cabeças em uma assadeira com a parte cortada para cima.
• Regue com o caldo de legumes e o vinho.
• Levar ao forno por 1 hora ou até o alho ficar macio.
• Regar às vezes com o caldo que se forma na assadeira.
• Quando estiver cozido, retirar e reservar.
• À parte aquecer o azeite.
• Juntar o bacalhau e saltear rapidamente.
• Transferir para um prato e polvilhar com as ervas finas.
• Servir com o alho reservado.

Fonte: http://www.receitagostosa.com