Ingredientes:

• 1 cebola média, ralada;
• 1 xícara (chá) de água;
• 1/2 colher (sopa) de catchup;
• Molho de pimenta a gosto;
• 1 colher (chá) de molho inglês;
• Sal a gosto;
• 1 colher (chá) de raspas de limão;
• 2 frangos, em pedaços.

Modo de Preparar:

• Misture os ingredientes e cozinhe por cerca de cinco minutos.
• Pincele os pedaços de frango com o molho, dos dois lados, e coloque-os em uma assadeira untada, com o lado da pele virado para baixo.
• Asse por cerca de 20 minutos.
• Vire os pedaços, pincele com o restante do molho e asse mais 20 minutos, ou até que a carne fique macia.

Fonte: http://www.acervoculinario.com.br