Ingredientes:
Doce de abacaxi:
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 1 pouco de água
- Açúcar a gosto
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
- 3 gemas
Cobertura:
- 3 claras batidas em neve
- 3 colheres [sopa] de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparar:
- Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar ao ponto de doce.
- Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve.
- Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo.
- Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado.
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher.
- Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.
- Fica parecendo um sorvete.
- Se desejar, coloque calda.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
