Ingredientes:
- 6 maçãs grandes sem casca e cortada em cubos
- Suco de meio limão
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 1 caixa de creme de leite
- 2 claras batidas em neve
Cobertura:
- 300g de chocolate branco picado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de Preparar:
- Em uma panela, misture a maçã, o suco de limão a água e o açúcar.
- Tampe a panela, e no fogo brando deixe cozinhar até a maçã ficar bem macia.
- Deixe esfriar.
- No liquidificador, bata a maçã com a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
- Transfira para uma tigela, misture delicadamente o creme de leite e as claras em neve.
- Distribua até metade de taças individuais ou coloque em um refratário.
- Leve à geladeira até firmar.
Cobertura:
- Em uma tigela, coloque o chocolate, o creme de leite e a canela.
- Leve ao banho-maria, mexendo sem parar até o chocolate derreter e todos os ingredientes se integrarem, formando um creme.
- Deixe esfriar e complete as taças ou o refratário com a cobertura.
- Volte a geladeira até firmar.
- Sirva bem gelado.
Fonte: http://www.showdereceitas.com
