- 300 g de macarrão para yakisoba
- 1 cebola grande picada em pedaços médios
- 1 colher [sopa] de óleo
- 1/2 maço pequeno de brócolis
- 1/2 maço pequeno de couve-flor
- 250 ml de molho para yakisoba
- 6 colheres [sopa] de molho shoyu
- 400 g de tirinhas filé-mignon
- 100 g de champignon
- 1 cenoura cortada em diagonal
- 4 folhas de acelga cortadas em diagonal
Modo de Preparar:
- Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve.
- Numa wok, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola.
- E rapidamente, acrescente a carne, os brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu.
- Coloque o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente.
- Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir.
Fonte: http://www.rac.com.br