Ingredientes:

• 200 g de shiitake
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de saquê

Modo de Preparar:

• Separar o chapéu do cogumelo do talo, e cortar o chapéu em lâminas não muito finas.
• Derreter a manteiga na frigideira e colocar as lâminas de shiitake para dourar por 5 minutos em fogo alto.
• Adicione a seguir o shoyu e o saquê, mexa por mais 1 minuto e está pronto para servir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br