Salada de Rúcula, Beterraba e Ricota

Ingredientes:

  • 15 ramos de rúcula;
  • 7 colheres (sopa) de beterraba crua ralada;
  • ½ pepino picado;
  • 10 folhas de alface;
  • 2 colheres (sopa) de ricota;
  • Azeite,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Lave bem as folhas.
  • Colocar em uma saladeira as folhas, os legumes, a ricota.
  • Tempere e sirva a seguir.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

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