Ingredientes:

• 500 g de penne
• 2 xícaras (chá) de tomate seco picado
• 4 xícaras (chá) de rúcula picada
• 200 g de mussarela de búfala picada
• Quanto baste de azeite
• Quanto baste de pimenta-calabresa
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Numa travessa misturar o tomate seco, a rúcula picada e a mussarela.
• Temperar com o azeite, a pimenta-calabresa e o sal. Reservar.
• Cozinhar a massa, escorrer rapidamente e juntá-la à mistura reservada.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br