Ingredientes:
- 1 tortilha (60 g)
- 2 colheres (sopa) de cream cheese
- 70 g de salmão defumado
- 1 cebola fatiada
- 1 limão (suco)
- 1 pitada de dill
- 7 folhas de alface-americana
- 1 colher (sopa) de vinagrete de limão
- 2 colheres (sopa) de sal
Modo de Preparar:
Cebola curada:
- Em uma tigela, dilua o sal em um pouco de água.
- Coloque a cebola fatiada e deixe de molho por uma hora e meia.
- Escorra a água salgada, enxágue em água corrente, espere drenar bem todo o líquido e use.
Montagem:
- Aqueça a tortilha em uma chapa ou frigideira antiaderente quente.
- Retire do fogo.
- Espalhe o cream cheese em metade da tortilha.
- Coloque o salmão defumado e esprema o limão por cima.
- Adicione a cebola curada; a pitada de dill, a alface-americana e finalize com o vinagrete de limão.
- Enrole bem apertado como uma panqueca.
- Corte ao meio, em diagonal, e sirva.
Fonte: Chef Carole Crema – http://receitas.folha.com.br
