Ingredientes:

• 5 batatas cozidas com casca e descascadas

Molho de Maionese:

• 2 ovos cozidos duro e picados
• 1/2 dente de alho esmagado
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1/2 cebola picada
• Sal
• 3 colheres de azeite
• 1 colher cheia de maionese

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata com a casca, retire-as do fogo, deixe escorrer e descasque ainda quentes.
• Corte em fatias de menos de 1 cm, tempere e coloque uma ou mais colheres de molho de maionese misturando com cuidado.
• Sirva depois de esfriar.

Molho de Maionese:

• Misture delicadamente o alho, a cebola, a mostarda, o azeite e a maionese.
• Adicione sal se achar necessário.

Fonte: http://tvg.globo.com