Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 kg de batata em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• 3 cebolas em rodelas
• Quanto baste de orégano
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de azeite

Modo de Preparar:

• Lave bem os pedaços de frango e arrume-os numa assadeira.
• Por cima, coloque as batatas, os tomates e a cebola.
• Espalhe bastante orégano, tempere com o sal, azeite e despeje meio copo de água, aproximadamente.
• Leve ao forno até que fique bem assado e dourado.
• Sirva com arroz branco e salada.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br