Ingredientes:

• 1 galeto aberto
• 1 xícara [chá] de vinho branco seco
• 1/2 xícara [chá] de vinagre
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 3 colheres [sopa] de cheiro-verde
• 1 folha de louro
• 1 galho de hortelã
• 1 colher [sopa] de colorau
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Misture todos os temperos e bata por alguns minutos no liquidificador.
• Depois, despeje sobre o frango e deixe marinar por cerca de 10 minutos.
• Depois retire o excesso e asse ou no forno ou na brasa.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br