Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• Sal
• 3 dentes de alho
• 1/2 colher de glutamato monossódico
• 1 ovo
• 2 xícaras de amido de milho
• 2 colheres de gergelim preto torrado
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Corte a sobrecoxa de frango em pedaços pequenos.
• Amasse o alho e acrescente ao frango com sal a gosto e o glutamato monossódico.
• Deixe pelo menos meia hora nesse tempero.
• Depois de meia hora, acrescente o gergelim e o ovo inteiro e misture tudo muito bem.
• Acrescente o amido de milho para empanar os pedacinhos de coxa de frango.
• Frite em óleo quente até dourar.
• Sirva com molho agridoce.

Fonte: http://www.receitasecia.com