Ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo parafuso
- 1 1/2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de mussarela cortada em cubos
Modo de Preparar:
- Na panela de pressão, misture delicadamente o macarrão, o molho de tomate, o caldo de legumes e a margarina.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Leve ao fogo e cozinhe por 3 minutos após o início da pressão.
- Desligue o fogo e retire totalmente a pressão.
- Abra a panela, misture o creme de leite e a mussarela.
- Sirva em seguida.
Dica: Para variar o sabor, substitua a mussarela por atum.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
