Ingredientes:

• 1 kg de lula em anéis
• 1 maço de salsinha picada
• 6 dentes de alho picados
• 3/4 xícara (chá) de azeite de oliva
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca
• Quanto baste de tinta de lula

Modo de Preparar:

• Numa panela larga e funda, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
• Acrescente as lulas e refogue por cerca de 8 minutos.
• Junte o tomate, a tinta passada na peneira, o vinho, o sal e pimenta.
• Cozinhe em fogo médio em torno de 10 minutos (não cozinhe demais, pois a lula fica borrachuda).
• Retire do fogo e acrescente a salsinha.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br