Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 170 g de atum (1 lata)
• 100 g de farinha de rosca
• 1 limão cortado em gomos
• Sal a gosto
• 2 ovos
• Óleo

Modo de Preparar:

• Numa tigela, colocar o atum, o queijo parmesão, as gemas, 1 colher (sopa) de farinha de rosca, sal e os temperos à sua escolha.
• À parte, bater as claras em neve e adicionar à massa de atum.
• Fazer bolinhas, passar no restante da farinha de rosca que sobrou e fritar.

Fonte: http://www.receitagostosa.com