Ingredientes:

• 2 xícara de arroz
• 4 xícaras de água
• 2 saches de tempero pronto para arroz
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura grande ralada
• 1 abobrinha paulista grande ralada
• 200 g de presunto picado
• 1 xícara de talo de brócolis picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de margarina para refogar
• 1 xícara de água
• 200 g de mussarela em fatias
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue o alho com o arroz, acrescente água e os saches de tempero e deixe cozinhar.
• Em outra panela, refogue a cebola na margarina.
• Acrescente o talo de brócolis, cenoura, a abobrinha e o presunto.
• Coloque a água e deixe cozinhar por 5 minutos, ou ate ficar cozido.
• Misture tudo com o arroz e coloque em uma travessa, uma camada de arroz, uma de mussarela, outra de arroz, e por último, outra de mussarela.

Fonte: http://tvg.globo.com