Ingredientes:

• 500 g de polvilho azedo
• 200 g de queijo gruyère cortado em cubos
• 100 g de margarina
• 400 g de queijo Minas curado ralado
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 50 ml de água

Modo de Preparar:

• Prepare como o pão de queijo tradicional até o momento de colocar o queijo Minas.
• Amasse com as mãos até obter o ponto para enrolar a massa.
• Faça um pequeno furo com o dedo e coloque um cubo de gruyère.
• Feche a massa e coloque os pães em uma assadeira untada.
• Leve ao forno em 170ºC e asse até ficarem dourados ou em torno de 25 minutos.

Fonte: http://receitas.folha.com.br